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芒果怎么压最好吃,芒果怎么压最好吃***

nihdff 2024-06-16

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文章目录 [+]
  1. 水泡芒果的腌制方法?
  2. 整个芒果怎么泡?
  3. 芒果吃法怎么剥皮?

水泡芒果腌制方法

瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。

然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。

3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。

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图片来源网络,侵删)

腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。

过后,把水倒掉,加入汤匙的糖搅拌一起甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行

腌制芒果青,必须在四、五月时,就***未成熟的芒果来腌,手工制作芒果青,首先必须把芒果去皮洗净,接下来用盐腌制约二小时来去涩味,再用清水冲一至两小时,最后脱水、加糖、加话梅腌三天,最后放入冷冻冰冻。过程中完全不加色素及防腐剂,且遵古法制作,可保留芒果最原始的酸甜口味

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1、芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐,紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃

2、将作法1静置约2时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色

3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则,因为腌制过程中,芒果会出水,所以要留些适度的空间。(注意:可以用白砂糖,其实应该用果糖,外加几棵话梅味道会更好,糖不用半个钟就会化成水。)

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教你学会芒果的腌制

步骤 1 把青芒果洗干净削皮切半,再去核切片条。

步骤 2

放入盆子里,撒上适量的盐(我的小调羹3-4调羹),抛一下,让芒果均匀粘上盐。

这一步骤是去青芒果的酸涩苦,腌制1个小时后用清水洗干净,如果咸了多洗几遍或者水泡一下再洗,洗干净后放沥水篮里沥掉水分。

步骤 3

水分沥掉后,放密封玻璃盒里,放糖(大调羹3-4调羹),糖撒上后也要抛均匀,盖上盖子放冰箱冷藏,放个一晚或者一天就可以吃了。

整个芒果怎么泡?

瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。

3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。

过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行了

芒果吃法怎么剥皮

步骤/方式一

新鲜成熟的芒果两边果肉切下来。

拿一个杯子,把切下的芒果压在杯子边缘,果肉往杯中顺着往杯子下方轻轻的按压,果肉就顺着杯子边缘滑落杯子里面了。

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步骤/方式二

牙签家家户户都有,用它剥芒果皮再方便不过了。首先将芒果横放,之后用水果刀在芒果的左右两侧各划上一刀,不需要划得太深,只要将芒果皮划开即可,这时芒果表面会有一道口子,将牙签从这道口子插入,分离开芒果皮与果肉,之后用牙签沿着芒果划上一圈,就可以将果皮与果肉轻易分离开了,这时再剥芒果皮就十分轻松了。

步骤/方式三

到此,以上就是小编对于芒果怎么压最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果怎么压最好吃的3点解答对大家有用。

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